Uskumru ile palamut aynı mı? Bu soruya cevaben uskumru balık topluluğunun yağlı balıklarından biridir demek yanlış olmaz. Bir diğer merak konusu ise uskumrunun palamut ailesine ait olup olmadığıdır. Daha önce de belirttiğimiz gibi uskumru palamut ailesine değil, uskumru ailesine aittir. Uskumru büyüyünce hangi balık olur? Uskumrular, boyutlarına bağlı olarak üç farklı isimle anılır. En küçüğü Kalinarya’dır. Yaklaşık 20-25 cm uzunluğunda ve kalın olanlara uskumru, geri dönenlere ise kippers denir. Yazın yakalanan balıklara lipari denir. Uskumru balığı lezzetli midir? Uskumru yenilebilir ve çok lezzetli bir balık türüdür. Çok lezzetli ve yağ oranı yüksek olan uskumru balığı, sonbahar ve kış aylarının başlarında…
Yorum Bırak