Muşmula nasıl yumuşar? Önce ağaçtan güzelce toplayıp bir karton sepete veya torbaya koyuyoruz. Sonra sarı elmaları, bu bizim ipucumuz, birkaç parçaya karıştırıyoruz. Sarı elmaların sebebi olgunlaşmadır. Sarı elma, muşmulanın hızlı olgunlaşmasını sağlar. Sert muşmula nasıl olgunlaşır? Hasat, sonbahar mevsiminin sonuna doğru, Ekim-Kasım aylarında, tam olgunlaşmadan önce gerçekleşir. Bu haliyle muşmula sert, ekşi ve kremsi bir tada sahiptir. Bu şekilde sert bir yapıya sahip olan muşmula, saman veya kağıtla kaplı, hava alabilen ahşap kutularda karanlık ve serin bir yerde saklanır ve olgunlaşması beklenir. Sert muşmula yenir mi? Ancak muşmula tohumlarını doğrudan tüketmek tavsiye edilmez çünkü tohumların dış yüzeyleri serttir ve doğrudan…
Yorum Bırak