Hangi soğan tatlıdır? Mor soğan gibi hem tatlı hem de yoğun bir tada sahip olan arpacık soğanları genellikle vinegret gibi sosların yapımında kullanılır. Soğanın tatlı olması için ne yapmalı? Soğanlar yiyeceklerde acı olduğundan çiğ soğan yerken onları tuz ve soğuk suyla ıslatmak gerekir. İlk yöntem doğranmış soğanları buzlu suya koymaktır. Bu suya 1 tatlı kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı tuz eklerseniz tüm acılığını alacaktır. Bozuk kuru soğan nasıl anlaşılır? Kuru soğanın kötü kokusu Kuru soğan alırken nemli, filizlenmiş, yumuşak ve kötü kokulu soğanlara dikkat etmeniz gerekir. Dışı iyi görünse bile kötü koku içeride çürümenin başladığı anlamına gelir. Kabuğun yeşile…
Yorum Bırak