Yozgat’ın yiyecek olarak neyi meşhur? Yozgat denince akla ilk gelen yöresel lezzetler şunlardır: Testi kebabı, tandır kebabı, araşı, çap çorbası mantı, ayva basma, çiğdem pilavı, bazlama, dükrcük çorbası, bulama çorbası, sakal çuvalı çorbası, katmer, zızlak, hafif çorba, haside, erişte, yumru çorba, sütlü kabak, patlıcan turşusu, incir uykusu, madımak, köfte aşı… Yozgat’ta hangi meyve yetişir? Karasal iklimin hüküm sürdüğü Yozgat’ta Ninfa ve Tyrintina kayısıları hariç diğer tüm kayısı çeşitlerini yetiştirebilirsiniz. Yozgat’ta rahatlıkla yetiştirilebilen kayısı çeşitleri arasında Bebeko, Al Apricot, Aldeniz, Çağataybey, Roksana, Şekerpare, Hasanbey, Kabaaşı sayılabilir. Vitolla, Karacabey, Aurora, Tokalı, Iğdır şalak şekline sahiptir.E-… Yozgat ne ile ünlü? Yozgat’ın en meşhur…
Yorum Bırak