Kışlık ayva nasıl saklanır? Ayvayı bütün olarak bir buzdolabı poşetine koyup sıkıca bağlayın. Amaç ayvanın hava almasını önlemektir. Ayvaları dilimler halinde de buzdolabında saklayabilirsiniz. Bunun için dilimlediğiniz ayvaları bir soğutma poşetine koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Ayva nerede muhafaza edilir? Ayvaların en yüksek donma sıcaklığı -2 °C’dir. Ayvaların depolanmasında en önemli unsur 0/2 °C ve %90 bağıl nemde optimum depolama koşullarıdır. Ayvaların depolanmadaki gelişimi elmalarınkine benzerdir. Depolama süresi 2-3 aydır ve işlenecek meyveler 20 °C’de olgunlaşır. Ayva tatlısı buzdolabında kaç gün saklanabilir? Ürünün buzdolabı koşullarında raf ömrü 10 gündür. Paketlerin raf ömrü 2 yıldır. Aybalım Kabak Tatlıları Genel Müdürü Osman Uysal, TRT…
Yorum Bırak